Foie gras, specialities and local delicacies from the South-West since 1978

Foie Gras : goose or duck foies gras and block of foies gras - Foie Gras Godard

How do you choose your foie gras ?

Goose foie gras or duck foie gras

The goose foie gras of a lightly pink ivory colour gives a very smooth and refined flavour in the mouth. With its amber and lightly musky texture, the duck foie gras treats the connoisseurs to a delicious meal by its more fruity taste.

Cooked or half-cooked foie gras

Melting in the mouth, the half-cooked foie gras has a subtle perfume. Kept refrigerated until served, it can be preserved for months. The cooked foie gras features a rather blond colour and is conditioned in traditional jars which improve with age: its taste reaches its height of flavour after a few months.

Different kind of foie gras

The whole foie gras : One lobe or a part of a lobe.The noblest product you can find; it is universally enjoyed by connoisseurs who appreciate its authenticity.

The Bloc of foie gras with pieces is one harmonious marriage of smooth textured foie gras and pieces of whole foie gras.

The Bloc of foie gras is made into a fine paste, which you will be delighted to enjoy to your heart’s content.

How to eat foie gras ?

To get its best flavours, the foie gras has to be served chilled but not frozen. Take it out from the fridge and leave it at room temperature for about a quarter of an hour on a beautiful plate. You will obtain perfect slices by cutting the foie gras with the help of a thin sharp knife dipped in hot water. Usually, we serve from 40 to 50g per guest. Maison Godard advises to gastronomes to serve a white sweet fruity wine with her foie gras. Sauternes, Loupiac or Jurançon would go perfectly fine.

 

 

600##4330000falsefalse1031/08/2021<p style="text-align: left;">31/08/21 : Produits excellents et livraison très efficace. Marchandise très bien protégée. Merci.</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse2128/08/21<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">28</span>/08/21 : Commande facile de produits variés et savoureux sur le site. Je n'ai jamais été déçu par la qualité. Je recommande la Maison Godard autour de moi.</p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4380000falsefalse3225/08/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">25/08/21 : <span>outil de communication très clair et performant pour les offres. Produits de bonne qualité. réception des produits très soignée et délais de livraison toujours respectés. Je suis très satisfait. ***</span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse4319/08/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">19/08/21 : <span>Très satisfaite, tout comme les commandes précédentes. De la livraison à la dégustation il n'y a rien de négatif. Savourer vos produits procure de vrais moments de plaisir partagés en famille ou avec des amis. Merci.</span><span><br /></span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse5402/08/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">02/08/21 : <span>rapidité de livraison, foie gras de haute qualité, accueil client chaleureux. J'en fais mon fournisseur attitré, désormais !</span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi137554.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002021-10-25-02-45-20Page d'accueil - Témoignages..
4.8/5
Calculated on 13755 notices
Customers reviews
600##4330000falsefalse1031/08/2021<p style="text-align: left;">31/08/21 : Produits excellents et livraison très efficace. Marchandise très bien protégée. Merci.</p>text 15WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4350000falsefalse2128/08/21<p style="text-align: left;"><span color="#333333" face="book antiqua, palatino" style="color: #333333; font-family: 'book antiqua', palatino;">28</span>/08/21 : Commande facile de produits variés et savoureux sur le site. Je n'ai jamais été déçu par la qualité. Je recommande la Maison Godard autour de moi.</p> <p>            </p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4380000falsefalse3225/08/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">25/08/21 : <span>outil de communication très clair et performant pour les offres. Produits de bonne qualité. réception des produits très soignée et délais de livraison toujours respectés. Je suis très satisfait. ***</span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4370000falsefalse4319/08/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">19/08/21 : <span>Très satisfaite, tout comme les commandes précédentes. De la livraison à la dégustation il n'y a rien de négatif. Savourer vos produits procure de vrais moments de plaisir partagés en famille ou avec des amis. Merci.</span><span><br /></span></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4360000falsefalse5402/08/21<p align="LEFT" dir="LTR" style="text-align: left;">02/08/21 : <span>rapidité de livraison, foie gras de haute qualité, accueil client chaleureux. J'en fais mon fournisseur attitré, désormais !</span></p> <p></p>5WADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-00000##4400000falsefalse65Avis Global Ekomi137554.8AvisglobalWADefaut0001-01-01-00-00-000001-01-01-00-00-0002021-10-25-02-45-20Page d'accueil - Témoignages..
5

31/08/21 : Produits excellents et livraison très efficace. Marchandise très bien protégée. Merci.

5

28/08/21 : Commande facile de produits variés et savoureux sur le site. Je n'ai jamais été déçu par la qualité. Je recommande la Maison Godard autour de moi.

            

5

25/08/21 : outil de communication très clair et performant pour les offres. Produits de bonne qualité. réception des produits très soignée et délais de livraison toujours respectés. Je suis très satisfait. ***

5

19/08/21 : Très satisfaite, tout comme les commandes précédentes. De la livraison à la dégustation il n'y a rien de négatif. Savourer vos produits procure de vrais moments de plaisir partagés en famille ou avec des amis. Merci.

5

02/08/21 : rapidité de livraison, foie gras de haute qualité, accueil client chaleureux. J'en fais mon fournisseur attitré, désormais !

See all reviews
Follow us
Share all the news about the company Godard
Customer service
Our customer service is pleased to advise you on your products selection
05 65 41 03 97
T_GODARD