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Pour
4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
- 1 bocal de Têtes de Cèpes Cuisinées à l’Huile
- quelques figues fraîches
- 1 jaune d'oeuf
- Sel de Maldon Truffé à 5%